不肖業者進口中國辣椒粉原料，被檢出「蘇丹紅」致癌色素，並已被製成辣椒粉等調味料流入市面，因應蘇丹紅辣椒粉風暴，新北市政府6日宣布，即日起學校營養午餐暫緩使用辣椒粉及咖哩粉等調味料，包括台北市、桃園市、台中市、基隆市、宜蘭縣、新竹縣、新竹市、苗栗縣、彰化縣、南投縣、雲林縣、嘉義市、台東縣、花蓮縣、連江及金門等16縣市政府跟進。
蘇丹紅工業原料製成的辣椒粉，已被下游廠商廣泛銷售用於各種食品，包括知名的蝦味先、菜脯餅等都爆出含蘇丹紅辣椒粉，而咖哩粉也傳出被摻入，食安問題引發重視。
宜蘭縣政府教育處6日晚間與衛生局等單位會商後，宣布暫緩使用辣椒粉、咖哩粉（含咖哩塊）等調問品。教育處說，自2月開學以來，縣內營養午餐都沒有查到使用含有違法蘇丹紅所製成的相關產品，自該食安疑慮發生後，教育處即通令縣內團膳業者，不得使用相關業者及下游供應商的產品。為防患未然，即日起要求團膳業者暫緩使用辣椒粉、咖哩粉（含咖哩塊）等調味品，直至食安疑慮解除後，再行評估恢復使用；教育處將持續與衛生局及農業處辦理聯合稽查，把關學童營養午餐的安全。
新科立委陳俊宇砲轟宜蘭縣政府處理此事慢半拍。他說，本次蘇丹紅毒辣椒粉事件，目前看到全台20個縣市陸續宣布學校營養午餐要不要禁用，都有不同的標準，希望衛福部能夠盡快跟教育部及各縣市地方政府成立「校園食安平台」，針對校園食安的部分有特別的應變措施，避免讓各縣市政府選擇跟進不跟進，讓食安問題演變成政治問題。
他也呼籲宜蘭縣政府，這幾年持續發生的營養午餐食物中毒等食安問題，已經讓宜蘭縣的家長對於校園營養午餐已經失去信任。
陳俊宇說，這次面對蘇丹紅毒辣椒粉的事件，沒有看到宜蘭縣政府有所長進，仍然是慢半拍的應對，希望宜蘭縣政府能夠透過這次的事件進行檢討，改善宜蘭營養午餐的食安問題，讓宜蘭縣的家長及師生放心。
另外，花蓮縣政府7日也宣布，要求學校午餐團膳暫緩使用辣椒粉及咖哩粉等調味料，以保障花蓮學童食用營養午餐權益；此外，花蓮縣衛生局抽查本縣團膳業者供應廠商，目前亦都沒有使用蘇丹紅，更加確保花蓮學校午餐安全無虞。
花蓮縣政府表示，平時就會針對食材把關，對於有問題的產品，保持立即發現立即處理態度，嚴格把關食材安全，落實並確保師生食的安全及健康。花蓮縣學校午餐業者每餐必須將當日所有使用的食材，全部登載於「教育部校園食材登錄平台2.0」之上，提供各界及家長可以隨時查看並追溯來源，共同守護師生的健康。
縣府說，守護學生的健康一直是縣府首要關切的目標，縣府不會讓違法蘇丹紅流入學生營養午餐，縣府教育處亦將配合衛生單位持續稽查，同時加強要求學校午餐業者重視食品安全控管，一同維護食品營養和校園食安。
